<span class="answer">導讀</span>Byguanminjing用料豌豆粉125g水600g黃瓜1條大蒜4瓣芝麻醬適量小米椒1個食用油適量白熟芝麻適量耗油1勺生抽1勺香醋1勺甜面醬1勺豆瓣醬1勺....<p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lRSIqZuQir.jpg"/></p><p>By guanminjing</p><h2>用料</h2><ul><li>豌豆粉 125g</li><li>水 600g</li><li>黃瓜 1條</li><li>大蒜 4瓣</li><li>芝麻醬 適量</li><li>小米椒 1個</li><li>食用油 適量</li><li>白熟芝麻 適量</li><li>耗油 1勺</li><li>生抽 1勺</li><li>香醋 1勺</li><li>甜面醬 1勺</li><li>豆瓣醬 1勺</li><li>辣椒面 適量</li><li>砂糖 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lS63RASPv8.jpg"/></p><p>1、200克涼水與125克豌豆淀粉混合均勻。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lSlDu54CWY.jpg"/></p><p>2、另外的400克水燒開。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lTGCXuUNyf.jpg"/></p><p>3、把攪拌均勻的豌豆淀粉水慢慢加入到燒開的水中，一邊加入，一邊快速攪拌，全程中小火。不斷攪拌煮3分鐘。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lTlDiaNStx.jpg"/></p><p>4、倒入容器中，放涼定型，也可以放入冰箱冷藏。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4ltIBSJKj0M.jpg"/></p><p>5、蒜蓉，辣椒面，熟白芝麻，小米椒放入碗中澆熱油。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4ltuDqTjd9l.jpg"/></p><p>6、用這個面粉申領試用的甜面醬，豆瓣醬。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4luU7diF0PP.jpg"/></p><p>7、把甜面醬，豆瓣醬，砂糖，耗油，生抽，香醋，芝麻醬倒入，再加小半碗水攪拌均勻。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4luy4Z3wUHz.jpg"/></p><p>8、青瓜切絲。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4lvdCvFKUoN.jpg"/></p><p>9、定型好后的涼皮，脫模。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4mMo3vxbwLj.jpg"/></p><p>10、用這個送的涼皮刮把涼皮刮出。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4mNQHUeyqCu.jpg"/></p><p>11、倒入醬汁和青瓜拌勻即可。</p><p><img alt="東北菜麻醬拌涼皮（一勺蔥伴侶成就招牌美味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SaR4mNtAWZjM0Z.jpg"/></p><p>12、味道很不錯。</p><h2>豌豆粉的營養功效</h2><p>豌豆性味甘，微寒。具有補中益氣，解毒利用的功效。適用于小便不暢，下腹脹滿，消渴，婦人乳閉等癥。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！