<span class="answer">導讀</span>（央視財經《回家吃飯》）茄子是夏季的時令菜，口感細嫩，而且有很多吃法。有人會涼拌著吃，有人會煎著吃，今天，《回家吃飯》的大廚，教您把茄子和魚一起吃。一道咸魚....<p><img alt="跟著大廚學做茄子（大廚手把手教你怎么做茄子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8448566196.jpg"/></p><p><strong>（央視財經《回家吃飯》）</strong>茄子是夏季的時令菜，口感細嫩，而且有很多吃法。有人會涼拌著吃，有人會煎著吃，今天，《回家吃飯》的大廚，教您把茄子和魚一起吃。一道咸魚茄子，一道魚子燒茄子，您平時很少這樣吃吧？味道很不一般喔。</p><p><strong>自創魚香茄子煲</strong></p><p><img alt="跟著大廚學做茄子（大廚手把手教你怎么做茄子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8448326117.jpg"/></p><p>清香軟糯的茄子，遇上細嫩多汁的魚子，會是一種什么樣的味道呢？特級廚師李春旺那是胸有成竹，今天，《回家吃飯》的廚房里，要將茄子進行到底。經過腌制、蒸熟、煸炒等多個環節，小小的魚子才會變得味道鮮美。此時，將魚子配上過了油的茄子，家常的茄子也變得高大上了。這道菜好不好吃，還要看棒子面餅做得是不是焦酥香軟。李大廚現場發酵，現場煎制，一鍋黃燦燦、香味撲鼻的餅子完美出鍋。飯小二怎么突然感覺那么餓呢？</p><p><strong>敬請關注今晚18:30分央視財經頻道播出的《回家吃飯》，看看怎么樣才能把茄子做得更好吃吧？</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！