<span class="answer">導讀</span>何炅何老師不僅在主持界占有著堅不可破的地位，最近又開始在美食界大放異彩了，之前的酸甜小蛋糕和雙皮奶就獲得了一致好評，這不何老師又研究出了一道網紅美食——牛奶....<p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bc001dbd154a400caf05c32b66d6db5a.jpg"/></p><p>何炅何老師不僅在主持界占有著堅不可破的地位，最近又開始在美食界大放異彩了，之前的酸甜小蛋糕和雙皮奶就獲得了一致好評，這不何老師又研究出了一道網紅美食——牛奶麻辣燙，瞬間又讓大家紛紛效仿起來，畢竟像火鍋、麻辣燙這種食材豐富又有滋味的食物會有誰不愛呢？</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(2)" src="/static/upload/image/20231217/161952de436e41e2a9f25dfd108b49dc.jpg"/></p><p>之前麻辣燙給我的印象就是很復雜的，不適合在家做，但自從學做了這款牛奶麻辣燙后，我完全改變了這個看法。只要準備好自己喜歡吃的食材，十多分鐘就能搞定一份，安全衛生還特別實惠！這款麻辣燙在湯底里添加了牛奶，所以口感更加香濃，但又吃不出牛奶的味道，成品麻辣鮮香、開胃過癮，你一定要試試哦！</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(3)" src="/static/upload/image/20231217/60f52060398d48e1aba02a9dd3320ff1.jpg"/></p><strong>【自制牛奶麻辣燙】</strong><p><strong>所需食材：</strong>火鍋底料1塊 郫縣豆瓣醬1勺 蔥2根 姜5片 大蒜4瓣 清水1大碗 純牛奶1盒 丸子 香菇 午餐肉 方便面 青菜 干豆腐 金針菇 海帶 芝麻醬 芝麻醬 陳醋 食用油適量</p><p><strong>制作步驟：</strong></p><p>1.香菇洗凈切花刀，午餐肉切片、干豆腐切絲。準備好自己喜歡的青菜、丸子、金針菇等食材。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(4)" src="/static/upload/image/20231217/02655008263d40c5a483c78aa052c283.jpg"/></p><p>2.切蔥花、蒜片和姜片，準備一塊火鍋底料和郫縣豆瓣醬。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(5)" src="/static/upload/image/20231217/b6bdc61cbc784ca8aa7503b7709499f5.jpg"/></p><p>3.鍋中倒適量食用油燒熱，下入蔥姜蒜小火煸炒出香味。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1048317005cc4f4ebccdca5d97da4221.jpg"/></p><p>4.接著加入火鍋底料和郫縣豆瓣醬，繼續用小火炒出紅油。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3391369e1ea24f51a904ee207549bbf9.jpg"/></p><p>5.添入一大碗清水和純牛奶改大火煮至沸騰，用漏勺把里面的配料撈出來丟棄。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(8)" src="/static/upload/image/20231217/021d0a9fa2de40bd946a63bd8d230e10.jpg"/></p><p>6.然后放入丸子、海帶和香菇等不易煮熟的食材。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f4c02882fecd45718bf45990fe1d9c94.jpg"/></p><p>7.待丸子快熟了放入午餐肉和方便面餅，改小火煮熟攪拌均勻。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8f1763e536524d098058e7464e1842ef.jpg"/></p><p>8.最后放干豆腐、金針菇和青菜等容易熟的食材煮軟。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(11)" src="/static/upload/image/20231217/77a77735ee414c518cd513fff89bee1a.jpg"/></p><p>9.芝麻醬用適量溫水稀釋成可以流動的狀態，再加入適量陳醋攪拌均勻，然后淋到麻辣燙中攪拌均勻即可。</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e7ed714b0bac4e34b6f4a7b7f93fec90.jpg"/></p><p>10.一款湯汁濃郁、味道鮮美的牛奶麻辣燙就做好了，滿滿一鍋吃起來超級過癮呀！</p><p><img alt="制作純牛奶麻辣燙教程（跟何老師學做牛奶麻辣燙）(13)" src="/static/upload/image/20231217/a46866d1669f48ecbd20e1dcf302cc3f.jpg"/></p><p><strong>小貼士：</strong></p><p>做麻辣燙的食材不局限于食譜中的這些，完全可以按照個人的口味來選擇，吃多少就放多少。火鍋底料和郫縣豆瓣醬都是咸的，要注意用量。</p><p><strong>您學會怎么做牛奶麻辣燙了嗎？如果我的分享對您有幫助就請點贊、收藏加轉發，有什么問題和建議可以在文章下面給我留言，大家互相討論學習！關注辛墨墨的小食光，我會每天在這里分享各種優質美食，歡迎來訪！</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！