<span class="answer">導(dǎo)讀</span>人常說，靠山吃山，靠水吃水而我之陋居，既不靠山，也不面水，我倚竹而生，春來筍出，今天小編就來說說關(guān)于美味的竹筍可是要慢慢享受的?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧....<p>人常說，靠山吃山，靠水吃水而我之陋居，既不靠山，也不面水，我倚竹而生，春來筍出，今天小編就來說說關(guān)于美味的竹筍可是要慢慢享受的?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="美味的竹筍可是要慢慢享受的（美味的竹筍）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/455018997.jpg"/><p>美味的竹筍可是要慢慢享受的</p><p>人常說，靠山吃山，靠水吃水。而我之陋居，既不靠山，也不面水，我倚竹而生，春來筍出。</p><p>竹林人家，沒有鄭板橋的憂民情懷，也無文人士子詠竹騷情，我就是吃貨，從春到冬，惦記著竹筍為我?guī)砻牢丁?lt;/p><p>冬筍，它藏在土底下，人們使用丁鎬或鏟子，可刨出冬筍。清明前后，我盯著腐竹葉下剛冒頭的新筍，鏟上幾根，煨上豬肉，屋前舍后，喜鵲都被美味引來，嘰嘰喳喳宣傳不停。</p><p>上過井岡山的人，總唱南瓜湯來紅米飯。其實，發(fā)酵腌制晾干的冬筍，那是人間山珍。黑乎乎的，胖墎墎的。與臘肉共烹，會讓李白賜詩，讓蘇子潑墨。山里人常言：居不可無竹，食不可無筍。何也?</p><p>山川靈氣，萬物生長。竹海宜地而生，海拔不可太高，水氣不可難逢。夾山依河，傍村隨柳，一片片，一簇簇，相伴相生，翠竹鳴禽。</p><p>竹上有美味。幾個吃過竹蓀? 白白的，如降落傘，入湯鮮過時魚。那湯，不放佐料，奇鮮無比，媲美罌粟之花。</p><p>竹上有竹鹽。竹鹽潔齒，護(hù)牙健身。那竹鹽若取之，非刀砍而得，待細(xì)掃竹節(jié)。此鹽和露做菜，真乃抱樸而生，益壽延年。</p><p>獨竹不成林，竹根越百米。無論地上竹枝如何茂密，地下竹須四散，伸入基巖，漫穿黑土，向水系靠攏，為同行輸水護(hù)根。</p><p>竹，乃人之寶。松竹梅，山水畫，仙風(fēng)道骨立顯。竹海綠濤，氧吧天然。晨入竹林，細(xì)霧沁鼻；傍晩入林，萬羽歸巢，鳥鳴鼎沸。怡人之竹林，半仙愛竹興。</p><p>如南風(fēng)吹來，竹椅斜躺，如童子臥松，愜意自生。如上街趕集，手挎竹籃，環(huán)保天然，自然輕盈。</p><p>用竹筒填肉加米，壯人竹筒飯，勾來四方客。用竹枝彎弓，用竹筒盛酒；用竹竿釣魚，用竹編涼席；竹可做羅篩，竹可做簸箕；用竹纖維代棉布，用竹造紙吸墨魂：處處竹有用，處處顯竹功。</p><p>吃貨，自知竹子暖人心，有生氣，翠葉相迭，虛心向上，聞竹香而停步，坐愛竹林晩，默誦竹枝詞，頓悟人生，似醉方醒。</p><p>吃貨，研究竹筍化學(xué)成份。幾多氨基酸，幾許生物堿，幾多維他命，幾多味多鮮? 生煮干曬? 腌制發(fā)酵? 與何種肉食相配伍，讓人舌尖更生津?</p><p>翻書探尋，一桌全竹菜，世人無不驚。廚藝勝過滿漢全席，滋味令人終生難忘。</p><p>竹林邊，宜居地。居之有竹詠，食之自天成。清風(fēng)送竹香，主人乃仙人。(完)</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！