雙脆是什么菜雙脆是什么菜，雙脆是山東地區(qū)（魯菜）特色傳統(tǒng)名菜，正宗的油爆雙脆的做法極難，對(duì)火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐里制作難度最大的菜肴之一，色、香、味、形兼?zhèn)洌谠兜摹峨S園食單》和梁實(shí)秋的《雅舍談吃》中對(duì)此菜均有高度...
發(fā)布時(shí)間：4天前涼拌雙脆詳細(xì)做法（涼拌雙脆的做法）涼拌雙脆詳細(xì)做法（涼拌雙脆的做法）1.海蜇絲因?yàn)槭躯}腌漬的所以是提前一天就開始浸泡2.鍋中燒開水將泡好的海蜇絲輕輕焯一下就立即盛出，不然就會(huì)變的特別小還影響口感3.焯完立即放入冷水中過涼控干.....
發(fā)布時(shí)間：11月前Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號(hào)-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖
