<span class="answer">導讀</span>今天和大家分享一道家常小菜吧。我想，看完你務必要收藏起來哦。..分享一道簡單易學的：??蓮藕瘦肉餅.??看似樸實無華的一道蓮藕瘦肉餅，但是內外的美，唯獨自己....<p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nGxAQ3H4nS.jpg"/></p><p>今天和大家分享一道家常小菜吧。我想，看完你務必要收藏起來哦。 .. 分享一道簡單易學的：??蓮藕瘦肉餅 . ??看似樸實無華的一道蓮藕瘦肉餅，但是內外的美，唯獨自己嘗試過之后才能懂得美味。 . . 非常值得一試的家常小菜，大概家常小菜的真諦就是：簡單卻又不失美味。 我想這大概就是我熱愛生活，熱愛美食的原因，平平淡淡，認認真真。 </p><p>By 哈密瓜的春天</p><h2>用料</h2><ul><li>豬瘦肉 250克</li><li>蓮藕 1節</li><li>紅蘿卜 半根</li><li>雞蛋 3個</li><li>鹽 2克</li><li>生粉 3克</li><li>蠔油 1勺</li><li>蔥花 少許</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nHe9UyBF9V.jpg"/></p><p>1、今天和大家分享一道家常小菜吧。我想，看完你務必要收藏起來哦。 .. 分享一道簡單易學的：??蓮藕瘦肉餅 . ??看似樸實無華的一道蓮藕瘦肉餅，但是內外的美，唯獨自己嘗試過之后才能懂得美味。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nI255o2hHg.jpg"/></p><p>2、蓬松嫩滑，超級好吃。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nIo3eDvQNx.jpg"/></p><p>3、材料準備如圖。 豬肉要選3肥瘦，不要選擇全瘦的，全瘦的肉餅蒸出來，口感比較柴，肥瘦相間的瘦肉吃起來口感嫩滑，選對肉，是關鍵的第一步。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nJLF9T08c5.jpg"/></p><p>4、豬肉剁碎，加入鹽2克，生粉3克，清水2湯勺，蠔油一勺，攪拌均勻。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nm83Hmq1lJ.jpg"/></p><p>5、紅蘿卜蓮藕打碎。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nml1nz8KPp.jpg"/></p><p>6、將蓮藕紅蘿卜和豬肉一起混勻。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nn84m5VGr4.jpg"/></p><p>7、盤中刷一層油，將肉末壓平。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8nniZiSHXN.jpg"/></p><p>8、蓋上保鮮膜，或者用盤子倒蓋，水開后上鍋蒸15分鐘。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8no6DU1J7p7.jpg"/></p><p>9、開蓋后倒入適量蒸魚豉油，放少許蔥花，澆上熱油即可。</p><p><img alt="大蕓蓮藕蒸肉餅（橄享國民味熱烹更美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/Siw8oBc1OhZPs5.jpg"/></p><p>10、簡單又美味的一道蓮藕蒸肉餅。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！