<span class="answer">導讀</span>作為海邊人，海鮮是吃不膩的。哪怕在海邊生活了幾十年的人，也未必完全了解“漁家菜”。經久不衰的漁家味道才是美食的巔峰。煙臺，海洋資源豐富。盛產品種繁多的珍品海....<p>作為海邊人，海鮮是吃不膩的。哪怕在海邊生活了幾十年的人，也未必完全了解“漁家菜”。經久不衰的漁家味道才是美食的巔峰。</p><p><img alt="海菜包菜包子用不用燙（海菜包子好吃嗎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1a9e0b88de8d4410956bdb8ea757367d.jpg"/></p><p>煙臺，海洋資源豐富。盛產品種繁多的珍品海鮮，即使是淺海的礁石上，也生長著各種可食用的海菜。無論是附著在礁石上薄綢一樣的海青菜，還是漂蕩在水中如彩蓮一般的裙帶菜，都是煙臺人喜愛的食材。肉質肥厚、色澤鮮亮的大串裙帶菜，不用特意采摘，捎帶就可獲取。</p><p>人們總能變換花樣調弄的優良食材。深褐肥厚的裙帶菜，用熱水輕輕一燙便呈現出鮮亮的翠綠，皮薄餡料足的裙帶菜包子包起來！</p><p><img alt="海菜包菜包子用不用燙（海菜包子好吃嗎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f1be245e74104037b7b3393110c1fc02.jpg"/></p><p>微涼的秋天，層層籠屜呼呼地冒著熱氣，滿屋彌漫著大蒜和海菜混合的味道，會讓人不由得產生一種蒸蒸日上、生活富足、安居樂業的感覺。紛擾的塵世有什么能比與家人、親朋圍坐一起分享用心調制的一頓豐盈的傳統飯食更令人溫馨倍增的事呢？</p><p>做包子的小技巧：</p><p>1、海菜包子最好選擇燙面，因為燙面包更容易鎖住包子餡中的汁水。</p><p>2、調包子餡時除了海菜，還可以選擇加入海蠣肉、鮮蝦仁或者五花肉，這樣海菜包子的鮮味兒能發揮到極致，調餡時一定要放足食油，這樣吃起來才能鮮香溜滑。</p><p>3、干海菜超市里都有賣的，也有叫海苔的，紫黑色，泡發后是綠色的，一把就能泡一盆。</p><p><img alt="海菜包菜包子用不用燙（海菜包子好吃嗎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a43bdd6fb9e64df59e540a848c74928b.jpg"/></p><p>關注鵬九易選，帶你了解更多龍口美食！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！