<span class="answer">導(dǎo)讀</span>魔幻君——用心做原創(chuàng)『Hello，大家好！我是微距離魔幻廚房小廚‘魔幻君’。本著對生活的熱愛、對美食的熱衷，我不是廚師、也不是廚二代，喜歡親自下廚的我頂多稱....<p>魔幻君</p><p>——用心做原創(chuàng)</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f2cac6e3e310425eb42a70e802e19f72.jpg"/></p><p></p><blockquote><p>『Hello，大家好！我是微距離魔幻廚房小廚‘魔幻君’。本著對生活的熱愛、對美食的熱衷，我不是廚師、也不是廚二代，喜歡親自下廚的我頂多稱的上一“吃貨”。（哈哈）由于貪吃，經(jīng)常下廚，總結(jié)出一些屬于自己的廚藝經(jīng)驗(yàn)，在這里很高興與大家一起分享。即日起我會(huì)不定時(shí)向大家推薦家常菜譜和分享烹飪方法，所推薦的菜譜食材常見、做法簡單、步驟詳細(xì)、容易學(xué)會(huì)。每一道菜肴均由我做的，照片我拍的、文字是我碼的。so，絕對的原創(chuàng)哦~』</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(2)" src="/static/upload/image/20231217/69aa87a62b844036acce32786641b8d0.jpg"/></p><p></p><blockquote><p>年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素；年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。一般人群均可食用，但有腸胃疾病患者盡量避免食用，不易消化。</p><strong>雞蛋煮年糕</strong><p>具體制作方法</p><p>第一步：</p><p>準(zhǔn)備食材。年糕片500克、雞蛋3個(gè)、大白菜葉子3片、去皮大蒜子3粒、鹽、雞精或味精、食用油、老抽醬油、等調(diào)味佐料如下。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(3)" src="/static/upload/image/20231217/76e67b8389e848698ab9b0284d98777f.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f8e4111371bb429682c7443aecb11ce2.jpg"/></p><p></p><p>第二步：</p><p>1、將年糕放入清水中洗干凈，撈起待用。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(5)" src="/static/upload/image/20231217/65672843b6544b8a83dc1206e8f3fcd4.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(6)" src="/static/upload/image/20231217/df0c161faacd471eb432236c27e80eb5.jpg"/></p><p></p><p>2、雞蛋打碎去殼，用筷子攪拌均勻待用。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a0350bee45c44134a1e5cfaa57eb620a.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e1c8c51f5ba14708bc9e4cd2caa38ae6.jpg"/></p><p></p><p>3、將大白菜洗凈切寬片，大蒜粒切薄片待用。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5d69afab83d440e4b5310373c91f5cec.jpg"/></p><p></p><p><strong>第三步：</strong></p><p><strong>1、</strong>大火燒熱，放入25克油加熱至5成熱150攝氏度左右，將雞蛋放入油鍋中煎至表皮焦黃起鍋待用。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0d0d8fc77ec94453a8704f75e182532c.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7e6f1a5558744bc9bcf3e6f6b3ee5e9a.jpg"/></p><p></p><p><strong>2、</strong>將大蒜片、大白菜入鍋翻炒，加入500克水大火燒開。然后添加適量的鹽、少許老抽醬油，喜歡吃辣的朋友此刻可以添加辣椒粉。蓋上鍋蓋，大火煮開。</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(12)" src="/static/upload/image/20231217/77207ce41d664105ba961435af22c401.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4d918e7efbdc43ce96142243d9d74163.jpg"/></p><p></p><p><strong>3、</strong>煮3～5分鐘，揭開鍋蓋添加少許雞精或味精。一道軟糯鮮香，吃起來很Q又帶勁的年糕就煮好了，怎么樣學(xué)會(huì)了嗎？雞蛋煮年糕，即簡單又方便。懶得煮飯的時(shí)候可以不妨試試這款懶人主食，少點(diǎn)外賣自己烹飪，吃出健康美麗好心情！</p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(14)" src="/static/upload/image/20231217/84d52cacfeec474fbbf3d75dfc296451.jpg"/></p><p></p><p><img alt="自制雞蛋年糕的做法（雞蛋煮年糕簡單方便）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7b0bcd7004464cbdb678c0ee18f27b9f.jpg"/></p><p></p><p><strong>小提示：</strong></p><p><strong>1、</strong>年糕下鍋前，清水洗一遍。即可以把附在年糕表皮上的臟東西洗干凈，而且還可以把年糕的米粉洗干凈，這樣煮出來的年糕即清爽不黏糊。</p><p><strong>2、</strong>雞蛋宜煎老不宜煎嫩，煎老的雞蛋吃起來香而且煮起來不易煮爛。</p><blockquote><p>好了，今天的分享就到這里吧！如果您喜歡我的分享，記得點(diǎn)贊、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)，如果您有更好的建議，可以在評論里給我留言，您的支持是我前進(jìn)的動(dòng)力。我每天會(huì)在這里分享一些家常美食，期待與您一起交流學(xué)習(xí)！感謝您的支持，明天見！</p><p>注明：本文由魔幻君原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你一起長知識(shí)！</p></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！