美味小零食 牛肉干(在家小零食-咖喱牛肉干)
發(fā)布時(shí)間:2023-12-17閱讀(20)
<span class="answer">導(dǎo)讀</span>咖喱牛肉干的做法1、牛肉洗凈,去掉筋膜,切大塊;2、涼水下鍋,大火煮至沸騰,加料酒,繼續(xù)滾煮5分鐘,去除血沫和雜質(zhì);3、撈出用熱水清洗,瀝干水分后,加生姜,....<p><strong>咖喱牛肉干的做法</strong></p><p>1、牛肉洗凈,去掉筋膜,切大塊;</p><p>2、涼水下鍋,大火煮至沸騰,加料酒,繼續(xù)滾煮5分鐘,去除血沫和雜質(zhì);</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干(在家小零食-咖喱牛肉干)(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、撈出用熱水清洗,瀝干水分后,加生姜,加沒過的熱水,上汽后繼續(xù)用中火壓20分鐘;</p><p>4、自然排氣后,取出,晾涼后順絲切成粗細(xì)均勻的牛肉條;</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干(在家小零食-咖喱牛肉干)(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、起油鍋,油熱后平鋪進(jìn)牛肉條,添加料酒、糖、鹽和生抽、孜然粉(可以省略)和一勺原湯,煮至湯汁全部被牛肉條收盡;</p><p>6、撒上咖喱粉,拌勻,關(guān)火;</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干(在家小零食-咖喱牛肉干)(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、平鋪進(jìn)烤盤,上下火,中層,170度,烤40分鐘左右。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明:</span>本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!
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