<span class="answer">導(dǎo)讀</span>咖喱牛肉干的做法1、牛肉洗凈，去掉筋膜，切大塊；2、涼水下鍋，大火煮至沸騰，加料酒，繼續(xù)滾煮5分鐘，去除血沫和雜質(zhì)；3、撈出用熱水清洗，瀝干水分后，加生姜，....<p><strong>咖喱牛肉干的做法</strong></p><p>1、牛肉洗凈，去掉筋膜，切大塊；</p><p>2、涼水下鍋，大火煮至沸騰，加料酒，繼續(xù)滾煮5分鐘，去除血沫和雜質(zhì)；</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干（在家小零食-咖喱牛肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、撈出用熱水清洗，瀝干水分后，加生姜，加沒過的熱水，上汽后繼續(xù)用中火壓20分鐘；</p><p>4、自然排氣后，取出，晾涼后順絲切成粗細(xì)均勻的牛肉條；</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干（在家小零食-咖喱牛肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、起油鍋，油熱后平鋪進(jìn)牛肉條，添加料酒、糖、鹽和生抽、孜然粉（可以省略）和一勺原湯，煮至湯汁全部被牛肉條收盡；</p><p>6、撒上咖喱粉，拌勻，關(guān)火；</p><p><img alt="美味小零食 牛肉干（在家小零食-咖喱牛肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、平鋪進(jìn)烤盤，上下火，中層，170度，烤40分鐘左右。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！