導讀經常吃老幾樣家常飯，寶寶都膩了，今天bee爸廚房給大家推薦一款面條的花樣吃法：蕓豆燜面，為寶寶調節下胃口和食欲。bee爸提示，面條要選剛壓出來的新鮮面條，不....

經常吃老幾樣家常飯，寶寶都膩了，今天bee爸廚房給大家推薦一款面條的花樣吃法：蕓豆燜面，為寶寶調節下胃口和食欲。

bee爸提示，面條要選剛壓出來的新鮮面條，不要用硬面條，不然，燜出來的面條，夾心，不好吃；

本食譜適合2歲以上寶寶食用，對 消化不良的寶寶，有很好的食療效果。

需要準備的食材有：鮮面條、蕓豆、五花肉、醬油、蔥、油和鹽 ↓圖

下面開始蕓豆燜面的制作：

第一步，準備工作

【1】把蕓豆洗凈，切成小段，如果給小寶寶吃，要切得更小一些； ↓圖

【2】鍋中留油，中火加熱，把蕓豆放入，煸炒一下，然后，加入適量的醬油和鹽，

再把炒好的肉片也放入，翻炒均勻后，倒入清水，水以沒過食材為準，大火煮開，

開鍋后，把鮮面條鋪到蕓豆上，改中小火，蓋上蓋，燜5分鐘；↓圖

【3】5分鐘后，把面條翻一下，但不要把蕓豆翻起來，否則，容易粘鍋。蓋上鍋蓋，繼續燜煮10分鐘； ↓圖

蕓豆必須要煮透，才能食用。蕓豆種子含有 毒蛋白，必須在高溫下，才能被破壞，所以，食用蕓豆 必須煮熟、煮透，消除毒性，才能更好地增加營養，否則，會引起中毒。

【4】10分鐘后，關火，把蕓豆和面條拌勻，盛出，蕓豆燜面就做好了。 ↓圖

蕓豆燜面的營養價值與功效：

鮮蕓豆，含有豐富的維生素C，它的蛋白質含量高于雞肉，鈣的含量是雞肉的 7倍，鐵的含量是4倍，維生素B族也高于雞肉。蕓豆 還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉的健康食品。

蕓豆與豬肉搭配，對于脾胃虛弱、消化不良的寶寶，有很好的食療效果。