<span class="answer">導讀</span>配料：咖喱粉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、味精、紹酒（料酒）、蔥、姜、1把肉切成片再改成條（大小依自己的喜好了）2上面的配料一樣差不多加兩匙，依肉多少而定（喜歡吃....<p>配料：咖喱粉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、味精、紹酒（料酒）、蔥、姜、1把肉切成片再改成條（大小依自己的喜好了）2上面的配料一樣差不多加兩匙，依肉多少而定（喜歡吃甜口的就多放糖嘻嘻~~~）蔥和姜是切片的把肉和配料充分的拌一拌3把肉放入容器內在上面用保鮮膜蒙上，再扎幾個小洞（嘻嘻~~作用是什么我也不太明白~）4放入微波爐中高火十五分鐘（中途可以把肉再拌一下，味道會更好）5將肉取出放入盤子中，最好是中間有點距離，再放入微波爐中十五分鐘（目的是讓水分都跑掉呀嘻嘻才能變成牛肉“干”嘛）6取出來吃掉它吧~嘻嘻~~吃起來疏松細嫩，味道鮮美，咸淡適宜，回味綿長，可謂色、香、味俱佳饋贈親友，或野餐旅游，或宴會配盤，或雅飲佐酒，細細品，慢慢咽，別具風味，今天小編就來聊一聊關于自制牛肉干的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="自制牛肉干的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/959664115.jpg"/><p>自制牛肉干的做法</p><p>配料：咖喱粉、醬油、鹽、糖、胡椒粉、味精、紹酒（料酒）、蔥、姜、1把肉切成片再改成條。（大小依自己的喜好了。）2上面的配料一樣差不多加兩匙，依肉多少而定。（喜歡吃甜口的就多放糖。嘻嘻~~~）蔥和姜是切片的。把肉和配料充分的拌一拌。3把肉放入容器內。在上面用保鮮膜蒙上，再扎幾個小洞。（嘻嘻~~作用是什么我也不太明白~）4放入微波爐中高火十五分鐘（中途可以把肉再拌一下，味道會更好）5將肉取出。放入盤子中，最好是中間有點距離，再放入微波爐中十五分鐘。（目的是讓水分都跑掉呀。嘻嘻。才能變成牛肉“干”嘛！）6取出來。吃掉它吧~嘻嘻~~吃起來疏松細嫩，味道鮮美，咸淡適宜，回味綿長，可謂色、香、味俱佳。饋贈親友，或野餐旅游，或宴會配盤，或雅飲佐酒，細細品，慢慢咽，別具風味。</p>