<span class="answer">導讀</span>小時候，最愛去外婆家，感覺他們一家都是大廚，燒出來的菜特別好吃。令我印象最深刻的，還是外婆做的蔥燒雞翅，是童年的味道。　　今天，我就跟大家分享這道蔥油雞翅的....<p>　　小時候，最愛去外婆家，感覺他們一家都是大廚，燒出來的菜特別好吃。令我印象最深刻的，還是外婆做的蔥燒雞翅，是童年的味道。</p><p>　　今天，我就跟大家分享這道蔥油雞翅的做法，蔥香濃郁，一起來看看是怎么做的吧!</p><p>　　用料：</p><p>　　雞翅，大蔥，蠔油，生抽，鹽，油，料酒。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fd2daf7d1bf549558c90ddaf1a30e87c.jpg"/></p><p>　　做法：</p><p>　　用清水清洗干凈雞翅，用刀在雞翅的正反兩面都打上花刀。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(2)" src="/static/upload/image/20231217/794eb3de17424026ad3f34002f4586e4.jpg"/></p><p>　　大蔥洗凈，切成小段。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c2e1d892379c4e58859eaa5c250cb702.jpg"/></p><p>　　鍋內倒油，放入蔥段煎制。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3a15e1351dd546d38d11b5051158300d.jpg"/></p><p>　　煎到蔥段表面發黃發焦，把洗凈、打上花刀的雞翅一起倒入鍋內煎制。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a2dacf3ee39547178d9fed0bc3c73c39.jpg"/></p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cc9478c372e241168ef172e5b1e0b000.jpg"/></p><p>　　等雞翅表面煎到定型、變色，淋入一點點的料酒去腥。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4fc36d2d2ffb4d1c8b5bf79ed82c309d.jpg"/></p><p>　　加生抽、蠔油和鹽，調味調色。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a216cbe28bc442eaabde6a409c2356a3.jpg"/></p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(9)" src="/static/upload/image/20231217/72f8a50af8f84bc680ddb4ba58eebf4f.jpg"/></p><p>　　倒入一大碗清水，水的量與雞翅齊平就可以了，將其燒開后轉小火燜煮。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(10)" src="/static/upload/image/20231217/705526e62b3f4c63842dba0654863f5f.jpg"/></p><p>　　燜到鍋內沒有什么湯汁以后，大火收汁。看到鍋內湯汁開始出清油，即可關火出鍋，這道蔥油雞翅就做好了，蔥香味濃郁，做法簡單又易學。</p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f4537e22171d4806a4a90a8a769b9ccf.jpg"/></p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e24d026bf81a4ebda652dd9d5fc9d4e5.jpg"/></p><p><img alt="雞翅的做法不需要煎和炸（取兩根大蔥下鍋煎）(13)" src="/static/upload/image/20231217/86fcd78125f64721ac2a7c6423a34617.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！