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材料：火雞腿、鹽焗雞粉、胡蘿卜、西芹、洋蔥、鼠尾草、百里香、鹽、黃油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麥土司、面粉、棉線、雞湯、烤盤，我來為大家科普一下關于火雞腿家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

火雞腿家常做法

材料：火雞腿、鹽焗雞粉、胡蘿卜、西芹、洋蔥、鼠尾草、百里香、鹽、黃油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麥土司、面粉、棉線、雞湯、烤盤。

做法：

1、將火雞腿骨剔出，加入適量鹽焗雞粉里外涂抹均勻，放入烤盤，密封腌制過夜。

2、鍋里加入適量黃油，放入胡蘿卜塊、西芹片、洋蔥塊、鼠尾草、百里香炒香，加入適量鹽調味，裝入樂扣格拉斯耐熱玻璃烤盤，華氏390度(攝氏195度)烤20-25分鐘至焦黃。

3、將甜蒜橫刀切成片，加入適量黃油、黑胡椒粒、少許鹽炒香。

4、加入掰成小粒的全麥土司翻炒片刻。

5、將腌制好的火雞腿取出，把炒好的4料卷入雞腿中間，用棉線捆扎，加一點橄欖油，放入雞腿卷小火煎黃，放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分鐘，表面焦黃。

6、將2料烤好的蔬菜取出，加入適量雞湯煮開，放入適量面粉、鹽、老抽煮成較為濃稠的狀態，將蔬菜搗碎后過濾，即成蔬菜雞汁醬,食用前將雞腿卷切片，澆上蔬菜雞汁醬即可。