導(dǎo)讀大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。豆?jié){和油條一直以來就是一對神仙搭配，油條金黃酥脆，松軟咸香，豆?jié){爽滑細(xì)膩....

大家好，我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。

豆?jié){和油條一直以來就是一對神仙搭配，油條金黃酥脆，松軟咸香，豆?jié){爽滑細(xì)膩，入口清甜，二者的搭配超級經(jīng)典，早上吃上一份滿滿的幸福感。特別是對于上班族來說，一根油條一杯豆?jié){，早餐麻溜地給解決啦。

油條好吃，但不可貪多，因?yàn)橛蜅l要經(jīng)過高溫炸制，一來衛(wèi)生條件是個(gè)問題，二來油多，三來不少商家會(huì)加入明礬，泡打粉等添加劑，使油條口感更好。所以，外面的油條總覺得不健康。

那不如自己動(dòng)手做吧，教大家一個(gè)烤油條的方法，金黃酥脆口感好，做法也簡單呢！烤油條？是的，油條也能烤著吃。完全消除油炸食物會(huì)不健康的恐懼，烤油條早餐配上一起碗豆?jié){，零負(fù)擔(dān)低卡的早餐，你有沒有動(dòng)心？

請看我們的操作：

準(zhǔn)備一個(gè)和面盆，添入面粉兩碗，加入酵母粉1勺，食鹽一勺，筷子攪拌均勻。

加入適量清水，打入一顆雞蛋，攪拌成面絮，添加適量植物油，揉成光滑的面團(tuán)。 表面刷一層油，蓋上保鮮膜，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。

案板刷一層油，面團(tuán)醒發(fā)好取出，搓揉成圓筒狀；手掌按壓扁平，使其成為1厘米左右厚度的薄面片；最后切成2厘米寬的均等的油條生胚。

薄面片兩兩疊在一起，用筷子按壓中間位置，表面再刷一層植物油，避免其風(fēng)干。

烤箱盤鋪一層錫紙，將油條生胚放入烤箱盤，蓋上保鮮膜，再次醒發(fā)十分鐘。

醒發(fā)好的油條生胚，膨脹變大，將保鮮膜揭掉，放入烤箱。

設(shè)置烤箱溫度、時(shí)間。普通模式，溫度200攝氏度，時(shí)間設(shè)置為半個(gè)小時(shí)。

半個(gè)小時(shí)后，戴上保護(hù)套，取出油條，稍微放涼即可食用。

這道金黃酥脆的烤油條就做好啦，色澤金黃，口感酥脆，看著就誘人！全程無添加，低脂健康還好吃，做法零失敗，搭配果醬啥的口感更好哦！

溫馨提示：如果趁熱食用，小心燙嘴哦！

下面是所用到的食材和調(diào)料：

食材：面粉，雞蛋，酵母粉

調(diào)料：食鹽

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請關(guān)注第一名廚，我們下期再見。