導(dǎo)讀泡菜黃瓜泡菜黃瓜是一道美食，制作材料有小黃瓜、韭菜、紅蘿卜、洋蔥、蔥、蒜泥、姜泥等。泡菜黃瓜主要食材小黃瓜20條口味爽口難度簡單原料：材料：小黃瓜20條，韭....

• 泡菜黃瓜

泡菜黃瓜是一道美食，制作材料有小黃瓜、韭菜、紅蘿卜、洋蔥、蔥、蒜泥、姜泥等。

• 泡菜黃瓜

• 主要食材

• 小黃瓜20條

• 口 味

• 爽口

• 難 度

• 簡單

原 料：

材料：小黃瓜20條，韭菜300克，紅蘿卜1個，洋蔥1個，蔥2支，蒜泥70克，姜泥10克。調(diào)料：辣椒粉2大匙，糖1大匙，魚露1大匙，鹽1小匙。

制法: （1）小黃瓜洗凈去頭尾，分切3厘米的長段狀，再切成4份花瓣?duì)睿陨僭S鹽抓拌腌至柔軟。

（2）紅蘿卜、洋蔥洗凈切絲，韭菜洗凈切小段備用。

（3）所有調(diào)料放入盆中混合均勻，放入紅蘿卜、洋蔥及韭菜抓拌腌至入味，再放入小黃瓜拌勻，將紅蘿卜、洋蔥及韭菜塞入小黃瓜開口中，密封后放入冰箱冷藏3天即可食用。