導讀今天廣小新要給大家推薦的是博主：韓食愛好者燦Xi.的韓式烤牛肉，超級好吃！今天教學：韓式烤牛肉根據白老師分享的食譜，自己稍做出來的味道簡直和烤肉店一模一樣～....

今天廣小新要給大家推薦的是博主：韓食愛好者燦Xi.的韓式烤牛肉，超級好吃！

今天教學：韓式烤牛肉

根據白老師分享的食譜，自己稍做出來的味道簡直和烤肉店一模一樣～

———————————————

牛肉 * 200克左右（一人份）

* 半個

* 半個

*2瓣

蔥白 * 1段

杏鮑菇 * 2根

1?? 準備材料：牛肉洗凈去除血水放入大碗中備用，蘋果一半去皮切小塊，洋蔥1/4個切小塊、1/4個切細絲；蒜瓣兩個切薄片；蔥白一段切細絲，杏鮑菇切厚片；

2?? 腌肉：將蘋果、洋蔥和蒜片一起榨成泥、榨好后倒入牛肉中，并加入老抽半勺?生抽3勺?胡椒粉拌勺?低聚糖半勺?香油1勺?蔥絲，抓勻后裹上保鮮膜腌汁2小時左右；

3?? 炒牛肉：準備一個平底鍋，鍋熱了之后直接將腌好的牛肉倒入鍋中、小火翻烤牛肉；

4?? 放入配菜：牛肉表面都變色之后加入洋蔥翻炒，洋蔥炒軟后倒入杏鮑菇、并加少許水，然后蓋上鍋蓋轉小火燜，

5?? 裝盤：等杏鮑菇熟透之后即可出鍋、裝盤，最后再撒上少許白芝麻～增加賣相！

??Tips??

①蘋果是為了增加甜味，除了蘋果還可以用梨～ 如果家里沒有蘋果或梨可以不加，稍微增加一點糖的用量也能提高甜味～

②烤牛肉里一定要加蘑菇！金針菇、香菇、杏鮑菇這些菇類都可以～

③烤牛肉里還可以加粉條，我家里沒有粉條就沒放，家里有粉條的小伙伴可以試一下～ 記得粉條要提前泡軟哦～

---

圖文來源小紅書：韓食愛好者燦Xi.

各位同學還想學

歡迎在下方留言

廣小新在線等你~