導讀海螺是妹妹撿的，親妹妹回娘家玩，遇到退潮的時間到海邊趕海撿的海螺，還撿了點蛤利。煮之前，先放水里爬一會，目的是為了后期海螺肉容易挑出。一鍋海螺怎么吃呢？我家....

海螺是妹妹撿的， 親妹妹回娘家玩，遇到退潮的時間到海邊趕海撿的海螺，還撿了點蛤利。

煮之前，先放水里爬一會，目的是為了后期海螺肉容易挑出。

一鍋海螺怎么吃呢？

我家住在大陸最南端某個村莊附近的海邊，平時最大的樂趣是趕海，也帶大家體驗一下趕海的樂趣。

這次妹妹撿的比較多，其中芝麻螺占比最多，還收貨了點花蛤，小螃蟹等。

有一只大海螺

很幸運，偶遇了一只大海螺，這么大的海螺在我們的海邊很少見喲。

海螺喜歡爬來爬去

芝麻螺是一種常見的海螺，又稱單齒螺：多長在海邊的巖石或巖縫里，殼呈圓錐形，殼質堅厚，殼面顏色多變。遠遠看去，仿佛被撒上了一粒粒白色和黑色的芝麻。仲夏前后正值芝麻螺脆嫩肥滿時，為采捕的黃金季節。其螺肉豐腴細膩，味道鮮美，擁有“盤中明珠”的美譽。

芝麻螺（也叫單齒螺）

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海螺煮多長時間最合適呢？

煮海螺看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會不熟，時間過長會使海螺變老不好吃。對此，根據海邊人的經驗是，食用螺類應燒煮15分鐘以上。火不能停，火要保存連續，大火也可以；或者是把水先燒烤在放入海螺也可以。這樣子煮的話海螺肉就來不及縮回去，煮熟后海螺肉就容易挑出。

肉質鮮美的海螺終于煮熟了，哇塞，看著都想吃，雖然不是很大，也算的上是農民的海鮮大餐咯，嘻嘻。

這個好像是小月螺吧

對于生活在海邊的人們來說，芝麻螺可能是最美味的，也可能是最難料理的。

用牙簽給你們挑一個看看

吃海螺的經驗：用牙簽或者針，插入頭部，沿著海螺殼螺旋方向，輕轉海螺，就可以撥出來。如果煮的時候火候恰當，是很容易全部一次撥出來的，很有成就感哦。即便直撥出頭來，也沒關系，以海螺的螺旋中線為方向，用手掌輕輕沿著這個方向叩，海螺的尾部幾下就會出來。