導(dǎo)讀水煮蝦時(shí)，無(wú)論是凍蝦還是活蝦，教你正確的方法，蝦肉新鮮無(wú)腥味水煮蝦其實(shí)制作起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的，一般來(lái)說(shuō)只需要在制作的時(shí)候。多注意一些，無(wú)論是活蝦還是凍蝦，都....水煮蝦時(shí)，無(wú)論是凍蝦還是活蝦，教你正確的方法，蝦肉新鮮無(wú)腥味

水煮蝦其實(shí)制作起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的，一般來(lái)說(shuō)只需要在制作的時(shí)候。多注意一些，無(wú)論是活蝦還是凍蝦，都可以制作的很好吃。很多人都覺(jué)得蝦還是活得比較好，因?yàn)闀?huì)新鮮很多，主要還是因?yàn)榛钗r的價(jià)格會(huì)比較貴，所以我個(gè)人是不太推薦的。

如果是擔(dān)心凍蝦的味道不好的朋友，只需要在制作的時(shí)候，多注意一下。就不需要擔(dān)心了，所以今天就想來(lái)和大家聊聊，怎么樣才能將凍蝦，煮得更好吃，還不會(huì)有腥味。只需要在制作蝦的時(shí)候，多注意一些，就不需要擔(dān)心了。首先一定要將蝦進(jìn)行清洗，這樣子處理之后的蝦會(huì)更干凈一些，吃起來(lái)的味道也會(huì)更好。

但是需要注意的一點(diǎn)，是在清洗之后，進(jìn)行去除蝦線的處理。在除去蝦線之后，需要再次將蝦進(jìn)行清洗，這樣子處理之后的蝦，就只需要進(jìn)行控干的處理，就可以了。我是比較推薦大家在制作的時(shí)候，可以需要將蝦進(jìn)行腌制，可以添加白酒，蔥姜蒜之類

一定不要使用料酒進(jìn)行腌制，因?yàn)榱暇频奈兜罆?huì)比較重，雖然可以起到去腥的效果，但是也會(huì)影響水煮蝦的味道，因此不推薦。將蝦腌制好之后，就可以將蝦進(jìn)行上鍋，一般來(lái)說(shuō)倒進(jìn)少量的清水，千萬(wàn)注意不能是熱水。之后就是進(jìn)行簡(jiǎn)單的水煮，就可以比較好地將蝦煮熟，而且味道也會(huì)更香。

等到蝦出現(xiàn)變色的時(shí)候，就可以在其中添加食鹽。這樣子煮出來(lái)的蝦味道會(huì)更香。而且這樣子制作出來(lái)的蝦，無(wú)論是嚼勁還是口感都不輸活蝦。主要是價(jià)格也更便宜，保存起來(lái)也是很方便，所以我還是比較推薦的。