導(dǎo)讀白菜卷是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。這道菜最大的特點(diǎn)就是簡單、清淡。同時(shí)可以很好地利用做飯時(shí)多余的熟肉，是一道美味的午餐菜肴。1、白菜洗凈....

白菜卷是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。這道菜最大的特點(diǎn)就是簡單、清淡。同時(shí)可以很好地利用做飯時(shí)多余的熟肉，是一道美味的午餐菜肴。

1、白菜洗凈，把上面比較硬的切出來，比較尾端比較軟的部分洗凈了開水煮一會(huì)至軟～放一旁晾干

2、準(zhǔn)備肉餡，肉粹一個(gè)方向攪拌至起膠，把一些白菜梗切丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，還有其他調(diào)味料攪拌均衡備用……

3、用白菜把肉餡一個(gè)個(gè)包好放盤，然后蒸15分鐘左右～

4、蒸好的白菜卷會(huì)有出現(xiàn)水份，把那些水份到入碗里用來煮淋汁～鍋下油爆香蔥頭和蒜米，加入倒出來的水份，加調(diào)味料，煮一會(huì)然后勾芡～煮好直接倒在白菜卷上就完成了?

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