導讀主料瘦豬肉(適量)輔料香菇(適量)，粥底(適量)，小油菜(適量)廚具砂鍋步驟1、瘦豬肉剁成肉末，灑入小蔥末、生姜末、香菇碎后剁成肉餡。2、剁好的肉餡盛到干凈....

主料

瘦豬肉(適量)

輔料

香菇(適量)，粥底(適量)，小油菜(適量)

廚具

砂鍋

步驟

1、瘦豬肉剁成肉末，灑入小蔥末、生姜末、香菇碎后剁成肉餡。

2、剁好的肉餡盛到干凈小盆里，灑入適量精鹽。

3、倒入兩湯匙味極鮮醬油。

5、攪勻肉餡，腌漬30分鐘。

6、把肉餡做成肉丸，下鍋汆熟后撈出備用。

7、砂鍋倒入適量底粥，開后倒入肉丸。

8、小火煮制20分鐘后倒入切好的小油菜，大火煮開即可