導(dǎo)讀在這里，飽覽世界的美好還記得，第一次吃吉野家牛肉飯，是獨(dú)自一人在長(zhǎng)春的火車站里，從小到大，第一次離家去那么遠(yuǎn)的地方，開(kāi)始四年的大學(xué)生活。第一次坐那么久的火車....

在這里，飽覽世界的美好

還記得，第一次吃吉野家牛肉飯，是獨(dú)自一人在長(zhǎng)春的火車站里，從小到大，第一次離家去那么遠(yuǎn)的地方，開(kāi)始四年的大學(xué)生活。第一次坐那么久的火車，第一次那么長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有吃東西。

下了火車的那一刻，終于體會(huì)到什么叫做“身輕如燕”的飄飄然，雖然沒(méi)有什么胃口，但身體急需能量。

作為山東人，在家可是頓頓饅頭，很少吃米飯。可那碗牛肉飯是迄今為止最好吃的，每每提起都垂涎三尺。洋蔥的味道彌補(bǔ)了牛肉的腥，可口的醬汁中和米飯的香甜，每一口都滿滿的踏實(shí)感。

所以現(xiàn)在形成了一個(gè)習(xí)慣，甭管坐車去哪里，累了就想吃這么一碗牛肉飯解一下舟車勞頓的乏。鐘愛(ài)牛肉飯，為了可以隨時(shí)享用到這口美食，特意研究了做法。在此分享給大家，也以此致敬。

食材準(zhǔn)備

▼▼

操作步驟

▼▼

01 / 洋蔥、姜切絲。

02 / 鍋內(nèi)放油，姜、洋蔥下鍋，煸炒至洋蔥發(fā)軟，炒的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。

03 / 依次放生抽一勺，牛丼汁一勺，兩小搓鹽，300克左右的水，一勺老抽，將準(zhǔn)備好的牛肉卷放入。

04 / 牛肉熟后，就可以出鍋了，放在蒸煮好的米飯上，完成。

是不是不敢相信自己的眼睛，短短幾步就完成了崇拜這么多年的牛肉飯。

從此在家只要想吃，隨時(shí)來(lái)上這樣一份牛肉飯，著實(shí)的暢快。

精彩小貼士

這道菜（哦，是飯）最主要的就是牛肉的煸炒，所以牛肉飯汁則是成敗的關(guān)鍵。我們的冉廚師經(jīng)過(guò)千挑細(xì)選后用了這瓶大昌牛丼汁，口味超正宗的（這可不是廣告，真心的好吃，真心的推薦，你看我的拍照方式，就知道這是一個(gè)多么樸實(shí)的安利）。