導(dǎo)讀過(guò)年期間，炸春卷一定不會(huì)少的。春卷你會(huì)做，春卷皮你會(huì)嗎?今天就手把手教你做春卷皮，新技能get!食材：面粉、鹽、水步驟：將面粉倒入碗內(nèi)，加入適量鹽攪拌均勻。....

過(guò)年期間，炸春卷一定不會(huì)少的。春卷你會(huì)做，春卷皮你會(huì)嗎?今天就手把手教你做春卷皮，新技能get!

食材：面粉、鹽、水

步驟：

將面粉倒入碗內(nèi)，加入適量鹽攪拌均勻。

倒入適量的水，揉成較軟的面團(tuán)。

面團(tuán)中倒入少許水，放置10-15分鐘。

用手揣著面團(tuán)，將水揣進(jìn)面粉里。

再加入適量的清水，一直揣到面團(tuán)柔軟的狀態(tài)就可以了。(柔軟的狀態(tài)是指可以在手上甩來(lái)甩去基本不滴落的樣子)

鍋中不放油，開(kāi)最小火熱鍋。

用手取出面團(tuán)，過(guò)程中手不斷甩動(dòng)，這樣面團(tuán)不會(huì)滴落。

手拿面團(tuán)在鍋內(nèi)均勻打圈，速度不宜過(guò)慢，要干凈利落。

面皮上有多余面粉的可以取出。

面皮完全凝固后取出。

春卷是一道美味的傳統(tǒng)美食，面皮包裹著內(nèi)餡，下入油鍋炸至金黃，脆香的春卷就可以開(kāi)吃了。