導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：下雨天，朋友買來(lái)一套豬下貨，鮮香美味，好吃都是硬貨，喝著酒朋友們都吃美了！大家好，我是愛(ài)做飯的玲子，一位熱愛(ài)美食，享受烹飪的山東大妞。玲子與大家分享美....

導(dǎo)語(yǔ)：下雨天，朋友買來(lái)一套豬下貨，鮮香美味，好吃都是硬貨，喝著酒朋友們都吃美了！大家好，我是愛(ài)做飯的玲子，一位熱愛(ài)美食，享受烹飪的山東大妞。玲子與大家分享美食，用簡(jiǎn)單的食材烹飪家常菜，用家常做法讓樸實(shí)的菜肴給大家?guī)?lái)家的味道。平時(shí)再忙也要好好吃飯哦~人間煙火氣，最暖心意，你知否？

下雨天，朋友買了一套豬下貨。老公的朋友們不上班一起回到我們老家，幫忙收拾老家的房子，由于老房子我們家都是對(duì)外出租，每一個(gè)房客走之前都會(huì)把房子收拾的干干凈凈的。但是房子是我們結(jié)婚的時(shí)候收拾的，窗戶和門都是木頭的，打算這次一起都換上鋁合金的門和窗。還有一些平房漏雨的地方需要用水泥補(bǔ)一下，所有把公公婆婆，叔叔和嬸子一起叫過(guò)來(lái)幫忙。打個(gè)零扎什么的，這樣干得快一些。

朋友來(lái)之前去買了一整套的豬下貨，說(shuō)好干完活帶著他們一起去飯店吃飯，朋友們都不去飯店，說(shuō)上飯店吃不好，不如在家吃，去飯店吃飯花費(fèi)太多還吃不好；必須給朋友們安排好，所以給他們安排上這一套豬下貨。一聽(tīng)是整套豬下貨，都在說(shuō)這個(gè)安排得好，都是硬貨，太棒了！

將買回來(lái)的整套豬下貨，豬頭、豬蹄、豬耳朵，豬舌頭放入一個(gè)盆里，再把豬腸和豬肚放一個(gè)盆里，豬肝和豬肺分別各放一個(gè)盆中，分別倒入清水，先浸泡20分鐘。

先將浸泡好的豬頭和豬蹄上面的絨毛用小刀給它挎去，再給它清洗干凈。把他們一起放入鍋中，加入適量的清水，滿滿一大鍋呀，在放入適量的料酒，用大火先把鍋燒開(kāi)，開(kāi)鍋以后，撇去上面的浮沫，再給它撈出來(lái)，洗凈他們表面上粘的浮沫。

再把洗干凈的豬頭，豬蹄，豬耳朵，豬舌頭一起放入鍋中，一次加夠清水，放入一點(diǎn)料酒，鹽，生抽醬油，花椒粒，八角，桂皮，香葉，蔥段，姜片，大火把它煮開(kāi)，再煮2個(gè)小時(shí)左右。

將豬肺里灌入清水，看著這個(gè)肺鼓鼓的，再把里面的清水劑出來(lái)，按照這個(gè)步驟操作3到4次就可以了，再給它清洗干凈，上鍋煮熟就可以享受美食啦！

把浸泡好的豬肝給它清洗干凈，洗凈它里面的血水；再放入鍋中給它焯水，；再把焯水的豬肝里加點(diǎn)料酒，蔥段，姜片，大火把它燒開(kāi)以后，再煮30分鐘，時(shí)間到了就把它盛出來(lái)，這個(gè)時(shí)間剛剛好，鮮嫩鮮嫩的。

將浸泡好的豬大腸里放入適量的玉米面，使勁地揉一揉，這樣能把大腸表面的粘液都粘下來(lái)，揉搓大約15分鐘左右，再給它清洗干凈，大腸里面的油也要揪一揪，喜歡吃這個(gè)大腸味道的也可以不要揪哈！個(gè)人喜歡還是揪下來(lái)好一點(diǎn)，自家人吃得這樣放心。把豬大腸洗干凈以后，上鍋焯水，焯水的大腸再次洗干凈以后，再放入鍋中，加入適量的清水，放入一點(diǎn)鹽，生抽醬油，蔥段，姜片，八角，桂皮，香葉大火燒開(kāi)后，把火轉(zhuǎn)成小火慢慢的在煮40分鐘左右，再燜20分鐘，時(shí)間到了再把煮熟的大腸盛出來(lái)。

將所有煮熟的豬下貨，分別再切好，配上自己喜歡的蔬菜，拌一拌，炒一炒，做了4大盆的菜就可以開(kāi)吃啦！朋友們說(shuō)這4大盆都是硬貨，這下可吃美了！

下雨天，朋友來(lái)買了一套豬下貨，新鮮美味，好吃又都是硬貨，喝著酒朋友們都吃美了！

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