導(dǎo)讀魷魚(yú)屬軟體動(dòng)物類(lèi)，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。魷魚(yú)須特別嫩滑....

魷魚(yú)屬軟體動(dòng)物類(lèi)，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。魷魚(yú)須特別嫩滑好吃。

今天來(lái)分享一道魷魚(yú)須的做法，好吃又簡(jiǎn)單。

烤魷魚(yú)須

烤魷魚(yú)須有很多方法，有碳烤也可以用空氣鍋一烤，用空氣鍋特別簡(jiǎn)單而且火候還容易控制，烤出來(lái)的魷魚(yú)須也特別好吃。

有了這空氣炸鍋，做什么菜都特別方便，而且還沒(méi)有油煙味。

食材及輔料

魷魚(yú)須、料酒、生抽、蠔油、代糖、辣椒粉、孜然粉，胡椒粉、蒜蓉辣醬

具體步驟

1、買(mǎi)的魷魚(yú)須一般都已經(jīng)殺好，而且已經(jīng)打上花刀了，我們只需清洗干凈即可

2、起鍋燒水，放入兩勺料酒和5塊姜片，水開(kāi)后把八爪魚(yú)放進(jìn)去焯一下水，15秒即可

3、撈出魷魚(yú)須，瀝干水分，加入兩勺料酒 兩勺生抽 一勺蠔油 一勺代糖 一勺辣椒粉 一勺孜然粉一勺胡椒粉 兩勺蒜蓉辣醬，攪拌均勻并腌制30分鐘以上

4、放入空氣炸鍋180度烤10分鐘，然后翻轉(zhuǎn)另一面撒上孜然粉白芝麻再烤6分鐘即可出鍋

這樣烤出來(lái)的魷魚(yú)須，鮮嫩爽口，火候掌握容易

注意事項(xiàng)

①魷魚(yú)須要先用開(kāi)水焯15秒左右，去除腥味

②腌制的時(shí)間要長(zhǎng)，這樣才能保證入味

③用空氣炸鍋烤時(shí)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，中間要翻轉(zhuǎn)再烤

拓展

①用空氣炸鍋可以做很好美味，比如烤金針菇、烤雞翅、烤雞腿等等，用空氣炸鍋的好處就是火候容易控制而且沒(méi)有油煙味，烤出來(lái)的食物也非常美味。

今天的【烤魷魚(yú)須】就分享到這，喜歡做菜的朋友記得點(diǎn)贊和關(guān)注一下喲，每天為你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整個(gè)家管理好了。

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