導讀俗話說的好，冬天的蘿卜賽人參，白蘿卜雖然看著不起眼，但營養含量還是十分豐富的，一般白蘿卜最常見的做法是燉菜，但小編最喜愛的是用白蘿卜來炒肉，味道真的超贊的！....

俗話說的好，冬天的蘿卜賽人參，白蘿卜雖然看著不起眼，但營養含量還是十分豐富的，一般白蘿卜最常見的做法是燉菜，但小編最喜愛的是用白蘿卜來炒肉，味道真的超贊的！

白蘿卜炒肉所需食材

白蘿卜，豬肉，蒜，干辣椒，蔥，姜，油

白蘿卜炒肉的做法

做法一

1.首先蘿卜切博片，圓片再等分四塊。切好后放鹽去辣味!

2.博肉片用醬油，料酒，糖腌制備用。

3.洗凈出水的白蘿卜片，水分濾干后下油鍋炒，變得透明了，辣味幾乎沒了就出鍋備用。

4.油鍋里煸炒腌制好的博肉片，肉的紅色快沒了就放上一步炒好的蘿卜。

5.加蔥，鹽，味精調味，蘿卜和肉的味道互相浸透了，就可以出鍋了。

做法二

1、白蘿卜削皮洗凈切成片。

2、豬肉切成片，蔥切成蔥花。

3、鍋內放入植物油，油熱后放入蔥花爆香，并把肉片煸炒變色。

4、放入蘿卜片煸炒。

5、加入適量的鹽、醬油，放一點水然后蓋上鍋蓋2分鐘。

6、最后加入水淀粉，放些味精出鍋。

做法三

1、蘿卜洗干凈切片。

2、豬肉也切成片。

3、蔥和紅辣椒切好備用。

4、鍋中放油，倒入豬肉炒至發白。

5、加入蔥、花椒、辣椒炒出香味。

6、再加入適量醬油。

7、放入蘿卜片加鹽翻炒。

8、待蘿卜熟后，加入適量香菜和味精即可出鍋。

做法四

1.先將蘿卜肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳;

2.鍋內放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然后放蘿卜炒。

3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然后放水煮熟透，最后加點大蒜即可。

中華美食網提醒您：

不管是哪種做法，都一定要記得炒白蘿卜的時間要久一點，把辣味去掉！