導讀By快樂每一天lxku用料刀豆250g五花肉200克生抽少許料酒2勺青紅椒各1個雞精少許生姜2片蒜2瓣蠔油1勺做法步驟1、五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前....

By 快樂每一天lxku

用料

• 刀豆 250g
• 五花肉 200克
• 生抽 少許
• 料酒 2勺
• 青紅椒各1個
• 雞精 少許
• 生姜2片蒜2瓣
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、五花肉切片、蒜和姜切片、干刀豆提前泡發、這是媽媽夏天菜地里種的太多吃不玩、我就曬了點、現在拿出來燒了吃、準備好要用到的食材

2、鍋燒熱下入五花肉翻炒、炒出油

3、把油炸出來就可以放料酒、生抽、蠔油、繼續翻炒均勻

4、在下入提前泡發好的干刀豆、翻炒一會倒入適量開水

5、倒入適量開水燜個十幾分鐘即可

6、燜好后加入青紅椒配色翻炒片刻、加入少許雞精調味即可

7、裝盤開吃、中午這道菜受到女兒的好評、很開心

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