導讀鮮美下飯菜By曉筱家用料鱸魚一條料酒適量大蔥適量姜適量糖1小勺鹽適量食用油適量做法步驟1、去超市買了一天鱸魚，清洗干凈劃幾刀，方便入味2、加適量料酒，鹽，腌....

鮮美下飯菜

By 曉筱家

用料

• 鱸魚 一條
• 料酒 適量
• 大蔥 適量
• 姜 適量
• 糖 1小勺
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、去超市買了一天鱸魚，清洗干凈劃幾刀，方便入味

2、加適量料酒，鹽，腌一會

3、鍋中倒油，加蔥姜蒜炒香

4、把鱸魚放進去煎

5、一面煎好，反面煎，煎到兩面金黃

6、再次加適量味達美料酒，去腥增香

7、加入適量開水，一勺豆瓣醬

8、加適量味達美老抽醬油，適量味達美生抽

9、加入一勺蠔油，蓋蓋燉煮

10、中途飯面燉煮，加適量鹽

11、再加入適量白糖，一點白胡椒粉，適量的陳醋調(diào)味

12、大火收汁裝盤

13、太下飯了

鱸魚的營養(yǎng)功效

鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產(chǎn)少乳等癥。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等癥狀。

2.維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常

銅能保護心臟，維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鱸魚的飲食禁忌

根據(jù)前人經(jīng)驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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