導讀做法不同，味道自然不同，帶點鹵味的油燜雞翅根你想嘗試一下嗎？By美夕喜歡美食用料雞翅根700克桂皮一根八角2顆干辣椒5個生抽一大勺老抽一大勺蠔油一大勺海鹽適....

做法不同，味道自然不同，帶點鹵味的油燜雞翅根你想嘗試一下嗎？

By 美夕喜歡美食

用料

• 雞翅根 700克
• 桂皮 一根
• 八角 2顆
• 干辣椒 5個
• 生抽 一大勺
• 老抽 一大勺
• 蠔油 一大勺
• 海鹽 適量
• 白糖 一小勺
• 大蔥 一根

做法步驟

1、雞翅根洗凈后兩面切花刀，冷水下鍋煮開后撈出備用

2、準備姜蔥蒜，干辣椒，花椒，八角，香葉，桂皮

3、鍋里倒入適量菜籽油，油熱放入調料炒出香味

4、倒入焯過水的雞翅根，依次放生抽，老抽，耗油使其入味

5、倒入適量清水和雞翅根平行，加入海鹽和白糖，蓋上鍋蓋大火燒20分鐘后轉小火

6、鍋里還剩點汁的時候，放入少量雞精炒幾下出鍋

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