導讀作者：sweet_5MQT用料，下面我們就來說一說關于甜椒炒肉做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!甜椒炒肉做法作者：sweet_5MQT用料肉200g....

作者：sweet_5MQT用料，下面我們就來說一說關于甜椒炒肉做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

甜椒炒肉做法

作者：sweet_5MQT

用料

肉 200g

青椒 半個

油 適量

蔥 一顆

姜 一塊

淀粉 15g

料酒 10g

鹽 4g

老抽 5g

做法步驟

1、青椒切成絲，姜切成姜末，蔥切成蔥末。

2、肉切成肉絲，放入10g淀粉，2g鹽，10g料酒拌勻腌制片刻。

3、拿一個空碗，放入5g淀粉，5g老抽，加少許清水調成汁放旁邊備用。

4、鍋里燒熱，倒入橄欖油，下肉絲翻炒。（肉顏色變白就可以撈起）

5、鍋里燒熱，下橄欖油，在下蔥末、姜末翻炒。

6、在下青椒，在下1g鹽翻炒片刻，在下肉絲翻炒幾分鐘后。

7、下調好的汁，翻炒幾下就可以裝盤。

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