導(dǎo)讀做法步驟1、羊蹄用白醋水浸泡3-4小時，去除羊膻味，用刀剁開備用；2、羊蹄涼水下鍋加少許白酒焯燙10-15分鐘，撈出后洗凈血沫；3、姜、干蔥拍散，與其他調(diào)料....

做法步驟

1、羊蹄用白醋水浸泡3-4小時，去除羊膻味，用刀剁開備用；

2、羊蹄涼水下鍋加少許白酒焯燙10-15分鐘，撈出后洗凈血沫；

3、姜、干蔥拍散，與其他調(diào)料一同入鍋內(nèi)后，在放入處理好的羊蹄以及水；

4、蓋好鍋蓋，啟動【紅燒肉】功能；

5、待烹飪結(jié)束后，將食材攪拌均勻即可。

小貼士

1、羊蹄涼、熱食用都很美味； 2、用白醋水泡可去除羊肉膻味； 3、可根據(jù)個人喜好做成麻辣、香辣等口味。

心情故事

羊蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年人骨質(zhì)疏松的速度。