導讀分享工作，分享生活，大家好，又到我們一起分享的時間了。昨天的工作內(nèi)容是客戶要了2盒泳鏡，一雙腳蹼，一個夾腿板，一個泳帽。旺季依然不旺，加油啊，公司里面的雜事....

分享工作，分享生活，大家好，又到我們一起分享的時間了。昨天的工作內(nèi)容是客戶要了2盒泳鏡，一雙腳蹼，一個夾腿板，一個泳帽。旺季依然不旺，加油啊，公司里面的雜事太多了，想早點解脫。不想呆在里面了。

今天的美食分享和大家分享一款家常菜，一起來看看：

用料：青魚，冬瓜皮，西瓜皮，食鹽，淀粉，雞蛋，生姜，青菜，香油，雞精

做法：1.準備食材，青魚片理干凈，去骨取魚肉加生姜，雞蛋清，食鹽，淀粉一起攪拌均勻，入料理機打成魚泥取出冰鎮(zhèn)2分鐘備用。青菜洗凈，冬瓜皮去皮切片，西瓜皮去皮切片備用。

2.焯水：鍋中加入適量清水燒開，加入切好的冬瓜皮和西瓜皮焯水3分鐘撈起備用，青菜洗凈焯水撈起備用。

3.焯丸子：把冰鎮(zhèn)的魚泥取出，做成魚丸入冷水鍋，燒開，浮出水面，加入焯好的西瓜皮和冬瓜皮，加入食鹽，生姜，香油，雞精調(diào)味，加青菜點綴，出鍋裝碗即可。

雙瓜炒魚丸，鮮嫩爽滑，特別適合在夏天食用，如果您喜歡，可以試著在家里做做，對美食的態(tài)度，就是對生活的態(tài)度！

雙瓜炒魚丸，一道老少皆宜的家常美味！