導讀看著簡單的菜，你不一定會做，尤其這一道美味的家常菜，你信不發布美食制作已經很久了，得到好大一部分人的支持。當然了也有不認可的人，我了也一直在努力尋求進步以便....

看著簡單的菜，你不一定會做，尤其這一道美味的家常菜，你信不

發布美食制作已經很久了，得到好大一部分人的支持。當然了也有不認可的人，我了也一直在努力尋求進步以便得到更多人的認可這樣我就能把更多的美味美食介紹給大家。在發布分享的這一段時間，我發現越是簡單的家常越是不好做。為什么了？因為簡單家常，我們經常在吃經常在做所以大家對于這個食材特別的熟悉。每個人的味蕾又完全不一樣，有可能你所做的并不是他人所熟悉的味道。

所以很難把控，這應該就是人家說的“眾口難調”了。不管怎么說，我還是要把我認為好吃的一面分享給喜好美食并且挑剔的您。今天要分享的這一道簡單家常是洋蔥炒雞蛋，夠家常吧？那要怎么做味道才會好吃并且具有食欲了？當然就是要花10分鐘仔細看看，今天的美食分享教程了。希望你會喜歡！

洋蔥炒雞蛋

食材：紫洋蔥2個、雞蛋5個、青蔥1根、紅辣椒1個、蒜蓉醬1小匙、蠔油1小匙、味精1小匙、鹽少許、白胡椒粉1小撮

制作步驟

1、洋蔥在購買的時候，最好選擇營養和口感比較好的紫洋蔥。紫洋蔥與普通的白洋蔥，在視覺上和外形上很好辨認。

2、把洋蔥的外皮剝除之后，順著“豎”紋切成絲備用。

3、雞蛋5個根據自己準備食用的人數進行調整

4、把雞蛋打入盆中，再切入一些蔥碎并加入少許鹽和白胡椒粉攪拌均勻備用。

5、鍋熱適量的油，倒入雞蛋液進行翻炒然后盛出備用。

6、再倒入少許的油，加熱之后倒入洋蔥進行爆炒。

7、待洋蔥6分熟的時候，倒入之前準備好的雞蛋并加入調味料及辣椒絲翻炒幾下即可出鍋食用。

8、這樣炒的洋蔥不僅更香更好吃，還特別下飯。試試你就知道區別在哪里！

小貼士：

1、多加一點碎蔥味道更香

2、如果經常把雞蛋炒焦，你可以在蛋液里加入一小匙的水攪拌均勻。

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