導讀作者：Sheila希拉用料西蘭花1個瘦肉150克油適量鹽適量生粉適量生抽適量蒜頭3瓣做法步驟1、準備好食材。西蘭花切小朵泡凈，瘦肉切片后加入少量鹽、生抽和生....

作者：Sheila希拉

用料

西蘭花 1個

瘦肉 150克

油 適量

鹽 適量

生粉 適量

生抽 適量

蒜頭 3瓣

做法步驟

1、準備好食材。西蘭花切小朵泡凈，瘦肉切片后加入少量鹽、生抽和生粉腌15分鐘，蒜頭切末備用

2、往鍋內加入適量清水燒開后，加入西蘭花焯水一分鐘左右，撈出過涼水瀝干水分備用

3、熱鍋放油和蒜末爆香，加入腌好的瘦肉翻炒片刻

4、加入焯好的西蘭花

5、加入少量清水翻炒片刻，放鹽

6、出鍋，裝盤

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