導讀，下面我們就來說一說關于涼拌干豆腐絲的麻辣做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!涼拌干豆腐絲的麻辣做法豆干絲清洗干凈.鍋中水燒開.放入豆干絲焯水一分鐘（....

，下面我們就來說一說關于涼拌干豆腐絲的麻辣做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

涼拌干豆腐絲的麻辣做法

豆干絲清洗干凈.鍋中水燒開.放入豆干絲焯水一分鐘（焯水主要是能去除豆腥味）撈出瀝干水分備用調一個靈魂料汁：碗中放入蒜末.蔥花.小米辣.淋上熱油激發出香味.然后倒入2勺生抽.一勺香醋.半勺白糖和少許雞精調味.攪拌均勻.把調好的料汁澆在豆干絲上面.然后淋上少許香油.攪拌均勻即可～味道絕絕子