導讀秒殺燒烤店的蒜蓉烤茄子?附上萬能蒜蓉醬做法.你們有沒有覺得夏天就是吃燒烤擼串的季節～烤茄子一直是我得最愛，今天我就分享給你們，比燒烤店還好吃的蒜蓉烤茄子的做....

秒殺燒烤店的蒜蓉烤茄子? 附上萬能蒜蓉醬做法.你們有沒有覺得夏天就是吃燒烤擼串的季節～烤茄子一直是我得最愛，今天我就分享給你們，比燒烤店還好吃的蒜蓉烤茄子的做法給你們哦 ，學會了以后再也不用去燒烤店了。

By 明天會更好jsiv

用料

• 茄子 2根
• 蒜 2頭
• 小米椒 50g
• 生抽 50g
• 蠔油 1勺
• 白糖 半勺
• 鹽 2克
• 胡椒粉 半勺

做法步驟

1、準備好材料

2、茄子刷油

3、放置烤箱上下火200℃25分鐘。

4、蒜打成沫

5、加兩勺生抽

6、一勺蠔油

7、半勺胡椒粉

8、半勺糖

9、少許鹽

10、放入小米椒

11、油燒熱放入花椒

12、再把熱油淋在蒜蓉里攪拌，一款萬能蒜蓉醬就做好了

13、茄子烤成這樣就可以出鍋了

14、從茄子中間劃上一刀

15、就是這樣的

16、放入提前準備好的蒜蓉醬

17、再次放入烤箱烤五分鐘

18、這樣子就做好了，是不是特別的簡單？而且特別的美味，一點都不比燒烤店的差哦，喜歡的可以試試

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導致腹瀉。

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