導讀所需食材：雞蛋2個，面粉100克左右，牛奶150毫升左右，鹽1克做法：1.雞蛋打散成蛋液。2.加入鹽和牛奶攪拌均勻。3.加入面粉，攪拌成面糊，面粉不要一次性....

所需食材：

雞蛋2個，面粉100克左右，牛奶150毫升左右，鹽1克

做法：

1.雞蛋打散成蛋液。

2.加入鹽和牛奶攪拌均勻。

3.加入面粉，攪拌成面糊，面粉不要一次性全部放入。如果有疙瘩，靜置5分鐘左右，再攪拌就好了。

4.面糊的狀態如下圖。比酸奶略稠一些。

5.取一個裱花袋，將面糊裝入。如果沒有裱花袋，可以用保鮮袋代替。

6.不粘鍋中不放油，中小火，裱花袋底部剪一個小口，不要太大，把面粉隨意擠到鍋里，烙至表面凝固。

7.將烙好的雞蛋餅取出，對折后卷起來就可以了，好看又好吃。可以蘸蕃茄醬吃或者直接吃哦！