導讀大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！掛霜花生色澤潔白，香甜酥脆，做法簡單，可做零食也可做下酒菜，不僅是大人而且小孩....

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

掛霜花生色澤潔白，香甜酥脆，做法簡單，可做零食也可做下酒菜，不僅是大人而且小孩也非常的喜歡吃。花生其實是一種我們日常生活中常見的食材之一，但是花生的營養非常的豐富，它富含維E和鋅，能夠增加記憶，延緩腦功能衰退，抗老化，同時花生的紅衣句有補血止血等功效。

我們經常在超市看到白白的掛霜花生，也會買一些吃，但是口感感覺非常的油膩不爽口，其實對于掛霜花生的做法也是非常的簡單，我們可以自己在家做，做出來的健康無油，而且非常的美味香甜，比賣的還好吃。

——【掛霜花生】——

【主要食材】：花生，糖，淀粉，清水

【具體制作步驟】：

1、首先我們將花生豆處理干凈，里面不能有小顆粒的沙土和雜質，處理干凈即可

2、準備平底鍋，將平底鍋里面處理干凈，不能有油也不能有水，開小火，然后放入處理好的花生，小火慢烙，將花生烙熟，盛出晾晾備用

3、鍋中加入少量的清水，然后將準備好的糖放進去，小火慢慢炒化，炒化之后放入烙好的花生米，小火慢炒，翻炒均勻，將每一個花生米上都均勻沾染上熬制好的糖

4、然后再鍋中倒入準備好的淀粉，淀粉不能加過量，可以分次加入，然后快速翻炒均勻，每一顆糖上面都沾均勻淀粉即可

這樣一道簡單又美味的掛霜花生米就做好了，香甜美味，好吃不過癮，可以在家做小零食吃也非常的好吃

【烹飪小貼士】：

1、花生直接放入鍋中慢慢炸即可

2、全程用小火慢炸，火大的話容易焦糊

3、倒入淀粉之后一定要快速翻炒均勻

大家對于掛霜花生的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！