導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于正宗糖醋白菜做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!正宗糖醋白菜做法白菜去掉嫩葉部分切段，鮮香菇2個切片，蔥1根切段，姜3g切片，....

，下面我們就來說一說關(guān)于正宗糖醋白菜做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

正宗糖醋白菜做法

白菜去掉嫩葉部分切段，鮮香菇2個切片，蔥1根切段，姜3g切片，小米辣3個對半切開去籽備用。鍋內(nèi)倒水，水開后放入香菇焯水2分鐘，再放入白菜焯水2分鐘，盛出整齊碼在盤子里。熱鍋冷油，油熱時，放入小米辣、香菇煸炒幾下，放入蔥、姜，用糖5g、老抽1g、醋5g、鹽2g、味精1g調(diào)味，加水20g，水淀粉2g熬成糖醋汁。白菜上澆糖醋汁即可。,