導(dǎo)讀今天試著用低溫煮了牛排。少油更加健康，口感超級好吃。做法也超級簡單。我買的牛排是一片片袋裝預(yù)先調(diào)味好的還送醬料包的。如圖所示牛排和黑椒醬配套的以前是用煎的。....

今天試著用低溫煮了牛排。少油更加健康，口感超級好吃。做法也超級簡單。

我買的牛排是一片片袋裝預(yù)先調(diào)味好的還送醬料包的。如圖所示

牛排和黑椒醬配套的

以前是用煎的。今天的做法是。先用大鍋加3/4鍋水。從冰箱取出冷凍的牛排3片，直接的放入鍋里，大火加熱到水溫達到60度以上。很燙手的那種。然后關(guān)小火，5分鐘后，直接關(guān)火。整袋的牛排繼續(xù)泡在熱水里。大概1-2個小時候，飯點時間，從鍋里把牛排拿出來，用剪刀剪開塑料包裝袋，剪刀把牛排剪成細條，肉香味很濃，肉質(zhì)結(jié)實好吃。裝盤