導讀我家小孩老人都愛吃By曬太陽的貓debs用料酸菜一小袋芹菜隨意細面條1塊錢的熟黃豆隨意花生碎隨意熟芝麻隨意花椒10粒八角1個姜3片陳醋隨意做法步驟1、食材集....

我家小孩老人都愛吃

By 曬太陽的貓debs

用料

• 酸菜 一小袋
• 芹菜 隨意
• 細面條 1塊錢的
• 熟黃豆 隨意
• 花生碎 隨意
• 熟芝麻 隨意
• 花椒 10粒
• 八角 1個
• 姜 3片
• 陳醋 隨意

做法步驟

1、食材集合

2、酸菜用水泡一下，清洗過后切成絲

3、芹菜改刀成丁焯水，（水里邊倒入一點鹽，再加一點食用油，出鍋不僅入味而且顏色漂亮）焯水后過冷水撈出即可

4、將蒜切成蒜末，起鍋燒油放花椒八角后，倒入蒜末姜片，出香味將酸菜翻炒一下

5、此時加入下面條的水，水量隨意，根據家人多少而定，大火煮開

6、中火煮五分鐘，下去面條，根據自己口味，適量加入陳醋，和鹽，多嘗湯的咸淡

7、出鍋前，用面粉和水調一些面糊，倒入鍋內，這樣面條會黏稠一點，更好吃，最后加入雞精即可出鍋

8、根據自己喜好，加入配菜，滴幾滴香油，一碗老少皆宜的漿面條就好了

小貼士

食材，在菜場買的2元一盒的熟黃豆，兩元一袋的酸菜

酸菜的營養功效

預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度，有保持胃腸道正常生理功能之功效。

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