導讀最近這段時間，天氣變得越來越冷了，大家要記得好好吃飯，注意及時增減衣物哦。不管是喜歡吃素菜還是喜歡吃肉食的朋友，想必對于鮮嫩美味的蝦仁都是很喜歡吃的吧。小編....

最近這段時間，天氣變得越來越冷了，大家要記得好好吃飯，注意及時增減衣物哦。不管是喜歡吃素菜還是喜歡吃肉食的朋友，想必對于鮮嫩美味的蝦仁都是很喜歡吃的吧。小編也是很喜歡吃蝦，不管是炒的還是水煮的，一個人就可以吃好多。其中，美味的韭菜蝦仁就是很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。

我們大廚的手藝自然是很棒的了，做出來的韭菜蝦仁口感很贊，吃完之后，讓人回味無窮。韭菜蝦仁不單單味道很好，而且還有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說愛吃蝦的朋友要留意了，學會這樣做韭菜蝦仁，鮮香美味超下飯。

美味的韭菜炒蝦仁

食材：大蝦、韭菜、桃園建民香菇夾饃醬、大蔥、生姜、蒜瓣、辣椒、香菜、胡椒粉、料酒、淀粉、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把大蝦沖洗干凈，去掉蝦殼和蝦頭等雜質之后，剝成蝦仁，放入干凈的盆里；備用；

2、接下來，把韭菜摘洗干凈，去掉根部等雜質，用刀切成小段；把大蔥沖洗干凈，切成蔥花；備用；

3、接著，把辣椒沖洗干凈后，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒碎；把姜洗凈后，去掉外皮，切成姜末；

4、再把蒜瓣洗凈，用刀切成蒜片；把香菜沖洗干凈，去掉黃葉子等雜質后，用刀切成香菜碎；備用；

5、往盛著蝦仁的盆里面，放入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、料酒、淀粉和鹽，用手抓均勻，把蝦仁腌制一會兒；

6、然后熱鍋燒油，等到油熱后，放入蔥姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入蝦仁，進行翻炒；

7、再放入切好的韭菜，加入適量的園建民香菇夾饃醬、胡椒粉、醬油和鹽，翻炒到成熟入味后盛出來，撒上香菜碎；即可；

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