導(dǎo)讀夏日正當(dāng)時(shí)，難忘母親節(jié)，今天媽媽抽出了寶貴的時(shí)間，做了我最喜歡吃的清炒黃瓜。那味道是我小時(shí)候的記憶，難以忘懷。現(xiàn)在吃起，真是無限回味，脆嫩的黃瓜散發(fā)出陣陣清....

夏日正當(dāng)時(shí)，難忘母親節(jié)，今天媽媽抽出了寶貴的時(shí)間，做了我最喜歡吃的清炒黃瓜。那味道是我小時(shí)候的記憶，難以忘懷。現(xiàn)在吃起，真是無限回味，脆嫩的黃瓜散發(fā)出陣陣清香，吃在嘴里那是清爽可口，而且特別下飯，美味極了。

黃瓜汁多味甘、質(zhì)地脆嫩、入口清香，咀嚼爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。這個(gè)炎熱的夏天，配上一碗大白米飯，倒上湯汁，那真是開胃又解饞，感覺比吃肉還香，比肉還先吃完。

媽媽做的青炒黃瓜簡(jiǎn)單又快捷，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，下飯又開胃，一看就會(huì)，你也可以做給家人一起分享吧，下面我就制作方法告訴大家：

【清炒黃瓜】

主料：青黃瓜2根，西紅柿一個(gè)

配料：一勺鹽，半勺白糖，一勺蠔油，一勺生抽，少許蒜末，一勺黃豆醬

制作方法：

1. 青黃瓜清洗干凈后，切掉頭尾，再切成菱形狀；西紅柿對(duì)半分開，一半切成大片，一半切成小片，分別放入碗中；大蒜拍碎切末。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中加入一勺鹽，半勺白糖，一勺蠔油，一勺生抽，攪拌均勻備用。
3. 鍋中倒油加熱，倒入蒜末爆香；加入大片的西紅柿和一勺黃豆醬爆香；再倒入黃瓜和小片的西紅柿，大火翻炒15秒；
4. 倒入料汁，大火翻炒5秒；出鍋裝盤。