導(dǎo)讀霸氣手抓骨一塊兩斤！排隊(duì)也要嗦的牛肉粉絲湯，嘗嘗？天氣越來(lái)越炎熱不僅容易上火而且胃口也跟著變差要說(shuō)夏天最補(bǔ)力氣的一碗湯必須是牛肉骨頭湯?飯點(diǎn)的時(shí)候經(jīng)常是要排....

霸氣手抓骨一塊兩斤！排隊(duì)也要嗦的牛肉粉絲湯，嘗嘗？

天氣越來(lái)越炎熱

不僅容易上火

而且胃口也跟著變差

要說(shuō)夏天最補(bǔ)力氣的一碗湯

必須是牛肉骨頭湯

?

飯點(diǎn)的時(shí)候

經(jīng)常是要排了長(zhǎng)隊(duì)

到底是啥好吃的

吸引了這么多人來(lái)排隊(duì)呢

人氣骨頭湯

排隊(duì)代表著人氣、那人氣是不是意味著美味呢？中午時(shí)分這家餐館里是站滿了人，老板娘一份份燙著粉絲，絲毫沒(méi)有停歇。

瞧這排隊(duì)的人，一個(gè)中午，這里的牛骨頭湯能賣(mài)掉兩百多份。

抓一把泡好了的粉絲、一小把干絲往大鍋里一燙，再來(lái)上一些牛肉片香菜和蔥花，一勺湯一淋，簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的過(guò)程，美味的由來(lái)到底是啥呢？

一根根超大骨棒放進(jìn)鍋里，先是熬上十多個(gè)小時(shí)提取原湯，然后再放入放有香料包的鍋中，熬上4個(gè)小時(shí)左右，每一碗湯底都是從鍋中舀出，不另加一絲水。

一整碗牛肉湯端上桌，整個(gè)湯非常濃郁， 滿滿的牛肉骨頭的香味。

店里還提供粉絲湯的最佳搭配：手工烤餅，吃起來(lái)非常脆，口感也很不錯(cuò)，一碗牛肉湯外加一塊餅，相當(dāng)管飽！

手抓骨

除了粉絲湯，店里的另外一樣單品仿佛更加加座，幾乎達(dá)到了人手一塊的境界，那就是相當(dāng)霸氣的手抓骨。

要說(shuō)起這些個(gè)手抓骨老板娘是相當(dāng)驕傲，每天上午都要煮上一大鍋，下午還要再煮一鍋，可是就算這樣還是供不應(yīng)求，

經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，骨頭已經(jīng)非常酥爛，輕輕一掰就可以把它扯開(kāi)來(lái)，很酥爛也很入味，骨頭上很大的面積都連著肉，肉質(zhì)也是特別嫩，非常實(shí)惠。