導讀每年的高考安排在6月份，也是天氣逐漸炎熱的時候，容易出現感冒，發燒等呼吸道疾病。對于高考的孩子來說，要從日常生活中作出調整，以健康的狀態來應對這個特別重要的....

每年的高考安排在6月份，也是天氣逐漸炎熱的時候，容易出現感冒，發燒等呼吸道疾病。對于高考的孩子來說，要從日常生活中作出調整，以健康的狀態來應對這個特別重要的階段。

原料

• 五花肉-

• 蒜苗-

• 胡蘿卜-

輔料

• 油-

• 鹽-

• 醬油-

• 生姜-

制作過程

1,準備所有的食材 ；

2,五花肉洗凈切厚片 ；

3,蒜苗摘洗干凈切段，胡蘿卜和生姜去皮切片；

4,鍋五成熱時放入少量油，再放入五花肉和生姜片煸炒 ；

5,放入胡蘿卜；

6,放入蒜苗，再淋點醬油翻炒 ；

7,加入適量鹽調味即可盛出。

烹飪技巧

• 1. 蒜苗不要炒太久，以免失掉太多的辣味起不到殺菌的作用；2. 加入胡蘿卜，可以適當中和五花肉的油膩感。

適宜人群

3歲以上

標簽

便秘 補充蛋白質 補充維生素

餐次分類

中晚餐

推薦理由

肥瘦相間的五花肉是脂肪與蛋白交相呼應，能提供人體必需的各種氨基酸和能量；蒜苔含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。蒜苗還含有辣素，具有殺菌能力，可以起到預防流感的作用。