發布時間:2025-03-25閱讀(26)

離家打拼的北廣上們,每個月有多少場昏天暗日的應酬,還有多少黑白顛倒的加班,每天不定時的一日二餐甚至更少,久而久之胃開始隱隱作痛,有時候疼的直冒冷汗,但是腦子里堅守的一個概念就是不能倒下。。。。
這個時候最想念的就是老媽熬的那一碗小米粥,隱約的聞到了香味。哎,沒有人疼自己的時候,更要對自己好一點,再忙也要抽空熬上一碗小米粥,舒緩一下自己的胃。吃一頓飯,會花多少時間啊,沒有一個強壯的身體,北廣上們能堅持多久啊,真心疼你們啊。
煮小米粥的時候,會有一層醇厚的粥油,這是小米粥最精華的部分,粥油,自古就有“代參粥”的美稱,在奔波勞累過后,一碗暖暖的小米粥最能滋養你的胃。小米我一直都挑選金龍魚愛心桃花小米,是正宗”蔚州黃“小米,外觀粒大飽滿,色澤金黃;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香濃郁;營養與美味兼具。

材料:金龍魚愛心桃花小米40克,枸杞適量,水600克
做法:
1、先準備材料,因為是一人喝粥,沒有用大鍋,直接用了養生壺。

2、小米淘洗后放入養生壺中。

3、加入清水,選擇煲湯功能后按一下確認即可,養生壺的蓋子先扣好。

4、小米粥不用煮太久,煮開后把養生壺上的小蓋子取下來,這樣可以避免溢出來,自己做個定時10分鐘。

5、小米粥很快就煮的很濃稠,停止煲湯程序,放入清水洗過的枸杞攪勻。

6、攪勻后的小米粥趁熱倒入杯中食用,一個人邊喝熱粥邊欣賞窗外的風景,在陽臺上曬著太陽暖洋洋的,秋冬季最愛的養生粥就是小米粥。

7、小米也叫月子米,產婦必不可少的。小米還有養胃的功效,而且小米的營養成分高,經常喝小米粥,養脾胃健身體,秋季更應該喝小米粥。

小貼士:
用養生壺熬小米粥,記得煮開后把壺蓋取下來,這樣才不會溢出來。其實用砂鍋煮粥,也需要開蓋煮。小米很容易熟,十分鐘就足夠。喜歡喝濃稠一點的,水就少放一點。
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