導讀喜歡吃牛肉的朋友一定不少，今天我們以鹵牛肉為原材料來做一道酸湯牛肉。牛肉飽吸了味濃的酸湯，豐富了原有的口感，酸辣開胃，做法簡單快捷不失美味。食材：鹵牛肉、粉....

喜歡吃牛肉的朋友一定不少，今天我們以鹵牛肉為原材料來做一道酸湯牛肉。牛肉飽吸了味濃的酸湯，豐富了原有的口感，酸辣開胃，做法簡單快捷不失美味。

食材：鹵牛肉、粉絲、大蔥、小米椒、生抽、陳醋、鹽、香菜、豆瓣醬、油、小蔥

步驟：

粉絲提前泡發，牛肉切片，蔥切小段，小米椒切圈。

砂鍋內倒油，下入蔥段，翻炒出香味下入小米椒圈。

倒入適量豆瓣醬炒出紅油，加適量水。

放入泡好的粉絲。

均勻地擺上一圈牛肉片。

放入適量鹽，倒入適量生抽，再擺上一層牛肉燉煮。

燉到粉絲熟后加適量陳醋，關火出鍋。

出鍋后，撒上蔥末和香菜點綴。

熱乎乎的酸湯牛肉配上香噴噴的米飯，那叫一個滿足。酸湯牛肉里，還可以根據個人口味加一些娃娃菜、金針菇等配菜哦!