導(dǎo)讀“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信大家對于烤冷面這款美食應(yīng)該不會陌生。作....

“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信大家對于烤冷面這款美食應(yīng)該不會陌生。

作為一款黑龍江省雞西密山市的特色美味，

它在21世紀(jì)初就已經(jīng)火遍大江南北，

一度躍升于東北地區(qū)最具特色的美食之一。

其實(shí)相對于筆者來說，

由于現(xiàn)代食品加工工藝的逐步優(yōu)越，

現(xiàn)在想吃烤冷面的話其實(shí)操作步驟并不困難。

就拿今天分享的這款風(fēng)味烤冷面來說，

這款美食的主材“冷面”是在超市中買的，

而其余的配料和調(diào)味料也是生活中最常見的存在。

也就是烤冷面的烹飪電器需要自備，

其余的操作方法只要跟著筆者這篇文章走就可以了。

如果你對今天這款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：風(fēng)味烤冷面。

【準(zhǔn)備原料】：冷面5張，火腿腸五根，洋蔥一個，雞蛋五個，香菜碎少許，蒜蓉辣醬兩勺，甜面醬三勺，一勺生抽，3勺香醋，8克白砂糖。

第一步：首先準(zhǔn)備一個小碗，依次加入準(zhǔn)備好的蒜蓉辣醬，甜面醬，生抽，香醋，白砂糖，均勻攪拌備用。

第二步：隨后按照一張冷面搭配一根火腿腸的配比，先把火腿腸對半破開，然在煎鍋中刷一層食用油，按照下面這張圖的操作，把火腿腸和冷面分別煎至表皮微微干焦；之后在每一張冷面打上一個雞蛋，用鏟子適當(dāng)鋪平，翻面煎至凝固。

第三步：最后在冷面的表層先刷上一層醬料，鋪上準(zhǔn)備好的洋蔥碎，香菜碎，火腿腸，兩邊往中間折疊，折成小卷之后翻一個面，在正反兩面也刷上醬料，然后上下各煎一分半鐘，就可以出鍋切塊品嘗了。

相對于今天這款美食來說，

其主體的烹飪方法應(yīng)該算是非常簡單的存在。

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福