導讀記憶中上一次背著籃子去采蕨菜是很多年前了，已經記不起具體什么時候了，但是記憶中最深刻的是我媽帶著我跟姐姐去山上采了一天由于蕨菜實在是太多了，三人背著父親給織....

記憶中上一次背著籃子去采蕨菜是很多年前了，已經記不起具體什么時候了，但是記憶中最深刻的是我媽帶著我跟姐姐去山上采了一天

由于蕨菜實在是太多了，三人背著父親給織的籃子在大山里滿山的去找蕨菜，那些山坡上一大片一大片的，長的特別好，扯滿了裝不下了，背回家又回去采

采回來之后用水煮過之后曬干，等要吃的時候拿來用水泡一泡，再用家里的臘肉炒，我覺得特別的好吃

那些年太難了，為了讓我跟姐姐讀書，難得能吃上一頓肉，記憶中特別好吃的一次就是用這個曬干的蕨菜炒了臘肉，實在是太好吃了，到現在都還在記著那個味道

現在也總算是熬出了頭，生活比以前好多了，也吃到了很多那些年想吃吃不到的東西，前幾天去山上看到了很多的蕨菜，也采了一些回來

采回來的蕨菜先用清水清洗一下，注意要戴上手套哦，蕨菜上面那個毛毛弄手上會有點癢，不過洗掉就沒事了，先用水煮幾分鐘，軟了就可以撈出來了，再用清水清洗一下，泡1-2天，泡一天需要換水再浸泡

然后把它放陽臺上曬干，吃的時候用水泡幾個小時，炒一盤臘肉，還是記憶中的味道，特別的好吃。