導讀紅燒豆腐物喜食材，2015-04-0196年冬，背起畫夾去杭州學畫到城站是下午5點公交車輾轉至三臺山天已大黑那時候城站還沒重建三臺山荒的很，就是個農村如今摩....紅燒豆腐

物喜食材，2015-04-01

96年冬，背起畫夾去杭州學畫 到城站是下午5點 公交車輾轉至三臺山天已大黑 那時候城站還沒重建 三臺山荒的很，就是個農村 如今摩肩接踵，已是到杭州必去的旅游熱點 接待我們的是兩位蕭山的學長 放下行李便生火做飯 第一道菜便是這碗紅燒豆腐 上八府做菜愛用醬油，下的很重 一晃十幾年了 同行的施同學，你還記得嗎？

1. 熱油入姜蒜出香

2. 豆腐入鍋，搗碎（或提前切塊）

3. 入醬油料酒

4. 加蔥收汁出鍋