導讀1張圖片食材明細番茄牛肉胡蘿卜姜子天椒醬油鹽花生油微辣燉一小時普通番茄胡蘿卜燉牛肉的做法步驟1把牛肉洗干凈，切薄，小塊，2把番茄去皮，切小塊備用3胡蘿卜去皮....

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食材明細

• 番茄
• 牛肉
• 胡蘿卜
• 姜
• 子天椒
• 醬油
• 鹽
• 花生油

• 微辣
• 燉
• 一小時
• 普通

番茄胡蘿卜燉牛肉的做法步驟

1

把牛肉洗干凈，切薄，小塊，

2

把番茄去皮，切小塊備用

3

胡蘿卜去皮切小塊。姜幾片，1個蒜子拍扁。辣椒切小段

4

1.先下油起鍋，油熱后放入牛肉，把牛肉平鋪。一分鐘后再翻另外一面。2.當2面煎至7成熟后再放入姜蒜，辣椒，胡蘿卜均勻炒均勻5成熟后，再放入番茄翻炒片刻后3.加上水，再蓋過菜面，蓋鍋再燉40分鐘。4.每10分鐘把菜翻一下，如果水少了要適量添加。保證水在和肉在同一水平線上。最后15分鐘不用加水。讓它慢慢收汁即可。起鍋前放入適量鹽和醬油。

5

把主菜端上裝盤后再加水，燒開后，把面條和青菜煮一下，然后跟主菜攪拌均勻后即可。

使用的廚具：炒鍋

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